Refrigerazione

Linea Refrigerazione

La linea REFRIGERAZIONE riguarda tutte le attrezzature Afinox che vengono utilizzate nelle fasi di stoccaggio e di preparazione dei cibi, cioè tutte quelle fasi che precedono il servizio degli alimenti al cliente. Abbattitori Rapidi di Temperatura / Surgelatori, frigoriferi verticali ed orizzontali, tavoli refrigerati per la pizza, tavoli per la preparazione statica, lavatoi, armadi e ripiani per lo stoccaggio.

Abbattitori e surgelatori rapidi di temperatura

Abbattitori rapidi di temperatura / surgelatori in acciaio inox AISI 304 che rispondono alle più svariate esigenze. Macchine con funzionalità e capacità di abbattimento e surgelazione diverse che rispondono a tutte le esigenze dello chef in cucina. BASIC, l’innovazione nella semplicità, CHEF e BIG CHEF, l’evoluzione dell’abbattitore…sempre un passo avanti. Ed in entrambi i modelli, Abbattimento, Surgelazione e Scongelamento Rapido Controllato (SRC): TRE FUNZIONI in una sola macchina!


Armadi Refrigeranti

Armadi refrigerati disponibili in materiali diversi e con temperature adatte alla conservazione ottimale di qualsiasi cibo, sono dotati dell’innovativo sistema refrigerante a “TAMPONE RIBASSATO”, che da anni caratterizza i frigoriferi ventilati Afinox e che ha permesso di giungere a un corretto compromesso tra sistema Monoblocco e Sistema Tradizionale, offrendo una grande capacità di stoccaggio caratteristica del sistema a monoblocco insieme all’ineccepibile efficienza e durata di funzionamento dei sistemi tradizionali. Inoltre, il MAXI-Isolamento da 70 mm con schiume senza CFC, le potenze frigorifere e gli impianti perfettamente calibrati e controllati ad elio con tolleranza zero su fughe e microfughe e il sistema di controllo e di sbrinamento intelligente sono a garanzia di CONSUMI ENERGETICI RIDOTTI nel rispetto totale dell’ambiente. Il fondo interno di ogni armadio è arrotondato e tutti gli accessori interni sono smontabili per facilitarne le operazioni di pulizia.


Tavoli Refrigerati

I tavoli refrigerati THRYM con 3D Cooling System, l’unico sistema che garantisce una temperatura corretta e uniforme in tutti i vani, rispondono perfettamente alle normative HACCP in termini di igiene e qualità di conservazione. Sono costruiti in acciaio inox AISI 304 e sono disponibili in diverse lunghezze, altezze e capacità di stoccaggio.


Tavoli Pizza Thrym

I tavoli THRYM PIZZA rispondono perfettamente alle normative HACCP in termini di igiene e qualità di conservazione. Sono costruiti in acciaio inox AISI 304 e sono disponibili in diverse composizioni refrigerate e neutre, lunghezze, altezze e superfici di lavoro.